SASTOJCI
1 žlica ulja, maslinovog
2 velika poriluka nasjeckanog
1/8 žličice cimeta u prahu
1/8 žličice muškatnog oraščića u prahu
1 1/2 squash, Butternut buče, oguljene i narezane na kockice (količina oko 4 šalice)
2 velike mrkve oguljene i ribane
3 šalice pilećeg ili povrtnog temeljca
sol i papar po ukusu
PRIPREMA
Zagrijte ulje na srednju temperaturu. Dodajte poriluk i pirjajte 6-7 min. dok postane proziran i ne omekaša. Dodajte cimet i muškatni oraščić i kuhajte još koju minutu da se oslobode okusi začina. Dodajte buču, mrkvu i bujon i sve zajedno kuhajte još 20-25 minuta dok povrće ne omeška. Povrće izmiksajte u pire sa štapnim mikserom, te dodajte soli i papra po ukusu.
Vrijeme pripreme: 10 min
Vrijeme kuhanja: 45 min
Ukupno vremena: 55 min
Iznos po porciji
Kalorije: 158
Ukupno masti: 4 g
Zasićene masti: 0 g
Kolesterol: 0 mg
Natrij: 452 mg
Ukupni ugljikohidrati: 30 g
Dijetalna vlakna: 5 g
Proteini: 5 g
Comments powered by CComment